web analytics

Emulgatoren… amme wattes?

Emulgatoren… velen weten wel ongeveer wat het zijn maar niet helemaal.
Daarom vandaag een stukje om daarover iets meer informatie te geven.

Daar waar vroeger onze smeersels uit vrijwel alleen olie en boters bestonden, zalven dus, zijn die vandaag de dag veel minder voorkomend.

Tegenwoordig gebruik je meestal een crème en/of lotion.
Crèmes en lotions worden gemaakt door water of een destillaat (wat ook water bevat) te mengen met olie/boter/esters.

We weten natuurlijk allemaal: water en olie mixen niet met elkaar.

Gooi maar wat olijfolie in een glas water. Je ziet dat de olie erop blijft drijven. Als je heel hard zou roeren/schudden verdeelt de olie zich in hele kleine druppels en lijkt het iets te mixen, maar dat is schijn. Laat het maar staan en na een paar minuten is het water weer gescheiden van de olie.

Om zo’n mooie crème te maken is dus meer nodig dan alleen maar schudden/beweging, anders gaat het water toch weer scheiden van de olie. Maar ze zijn wel allebei nodig om een crème of lotion te maken. Hier komen dus de emulgatoren om de hoek kijken.

Water is een polaire stof, olie is non-polair. Daaraan kan je al zien dat het niet zal mixen, het stoot elkaar af. Een emulgator is een stof die een kant heeft die hydrofiel is, en een kant die lipofiel is.
Wat zoveel betekent als “de ene kant is gek op water, de andere kant is gek op olie/vet”.

Als je deze 3 stoffen mengt, water/olie/emulgator,  je moet ze daarvoor verhitten en daarna mechanisch mengen, dan gaan ze aan elkaar kleven.
Het water kleeft aan de kant van de emulgator die van water houdt, de olie/vetten gaan kleven aan de kant die van olie/vet houdt.
Op die manier ontstaat een verbinding die, ook als het mengsel is afgekoeld en er geen beweging meer is, stand houdt.

Er zijn heel veel verschillende soorten emulgatoren. Elke emulgator heeft ook weer zijn typische eigenschappen. Velen doen ook echt iets voor de huid en voor het gevoel op de huid.

Zo zijn er emulgatoren die een plakkerig gevoel geven maar er zijn er ook die en zijdezacht gevoel geven. Sommige emulgatoren kan je op als hoofdemulgator gebruiken, anderen doen beter hun werk als je die samen met een 2e emulgator gebruikt.
En voor bijvoorbeeld bad-olie etc gebruik je weer een ander soort, de vloeibare soort.

Hieronder een lijstje met veel gebruikte emulgatoren. Deze benamingen kan je ook terugvinden op labels van producten.

  • Steareth-10
  • Laureth-7
  • Stearic acid (van plantaardige oorsprong, geeft een stroef gevoel, wordt ook vaak als verdikker gebruikt, nooit als hoofdemulgator)
  • Cetearyl Alcohol (wordt gewonnen uit Kokos en Palmolie, maar kan ook synthetisch vervaardigd worden, ik gebruik in mijn producten alleen de plantaardige soort)
  • Cetyl Alcohol (wordt gewonnen uit Kokosolie)
  • Behentrimonium Methosulphate (and) Cetearyl Alcohol (wordt gewonnen uit Raapzaadolie, heel erg mild, geeft een poederig zacht gevoel)
  • Cetearyl Glucoside (wordt gewonnen uit Kososolie en suiker, ECOCERT)
  • Coco-Glucoside (and) Glyceryl Oleate (wordt gewonnen uit Kokosnootolie en Zonnebloemolie)
  • Cetearyl Olivate (and) Sorbitan Olivate (wordt gewonnen uit Olijfolie, ECOCERT)
  • Ceteareth 20
  • Hydrogenated Palm Glyceride
  • Polysorbate 20
  • Polysorbate 80
  • Laureth 4

Over een aantal van deze emulgatoren heb ik het al eens gehad in mijn artikel over Alcohol, hik hik…

Hopelijk hebben jullie hier iets aan.
Vragen of opmerkingen? Plaats ze in een comment en ik kijk er naar.

 

26 Reacties naar Emulgatoren… amme wattes?

  1. Desirée zegt:

    Wat enorm leerzaam, dankjewel voor dit artikel weer!

  2. chocoholic zegt:

    Fijn artikel! Welke van deze zijn natuurlijk, Caroline?

  3. Natascha zegt:

    Ik vind dit soort informatie stukjes erg handig, leerzaam en het onderscheidt jouw blog ook van andere beautyblogs!

    Keep them coming!!

  4. Nelleke zegt:

    Heb vroeger bij scheikunde wel iets geleerd over emulgatoren maar fijn om het hier allemaal zo duidelijk en helder opgeschreven te zien. :) Ben nu wel benieuwd welke emulgator dat zijdezachte gevoel geeft. Dat klinkt goed namelijk. :)

  5. Gonny zegt:

    Leuk om dit soort artikelen te lezen, heel leerzaam dank je wel :)

  6. michelle zegt:

    toen je het vroeg op twitter dacht wat is het ook alweer en nu ik het zo lees is het van oja dat was het.
    zijn er ook emulgatoren die irriterend kunnen zijn? ik begrijp wel dat die kans er altijd wel is maar toch even vragen hehe

  7. samira zegt:

    Leuk artikel! Leerstof die ik ook al gekregen heb ;) (op school hé)

  8. Eline zegt:

    Erg informatief artikel!

  9. Beautista zegt:

    Dit vind ik heel leuk om te lezen!
    Ik wist wel wat emulgatoren zijn maar al die namen kende ik nog niet!

  10. Nurchamiel zegt:

    Mijn eerste gedachte: MAYO! En daarna: zeep! Whahaha. Wel informatief, vooral handig is dat lijstje!

  11. Helena zegt:

    Super handig, informatief artikel!

  12. Sandra zegt:

    Superleuk artikel en weer iets geleerd!!

  13. DalaLuz zegt:

    Leuk artikel :-) heel informatief en helder weer!

  14. Marijke zegt:

    Weer super artikel! Altijd fijn om zo ook iets te weten te komen over de ingredïenten in een product! Thx!

  15. amine zegt:

    ik wist dit helemaal niet

Reageer