web analytics

Recept Chili Wraps

Hier in huis zijn we erg fan van Chili Con Carne. Met lekker veel sambal vooral :D

Nu is dat hier in deze tijd van het jaar waar het “een whopping 39 graden”  was gisteren niet zo aan te raden.
Want te veel te zwaar op de maag  en te warm :D

Om dan toch van de Chili smaak te kunnen genieten hebben we een variant bedacht die minder zwaar valt ;D
Het is een soort combinatie van Chili Con Carne en Fajitas geworden, en die bevalt ons erg goed.

Chili Wraps!

Kijk maar even mee *S*

(ik maak altijd alleen maar eten voor een weeshuis,  waarvan ik dan de helft in de vriezer doe voor een volgende sessie, dus als je het recept halveert heb je ook voldoende voor ongeveer 4 personen)

Benodigdheden

  • 1 (grote) rode Paprika
  • 1 grote ui
  • 700gr Rundergehakt
  • 1 teentje knoflook/of een koffielepel knoflook puree (ja wij zijn lui)
  • Sambal Oelek
  • een groot blik Bruine Bonen/of 2 blikjes Casa Fiësta Chili Beans (de laatste zijn t lekkerst)
  • een zakje Casa Fiësta Chili Con Carne mix
  • een zakje Casa Fiësta Taco mix
  • een bekertje zure room
  • geraspte kaas
  • (Casa Fiësta) Wraps

Bereiding

  • Snijdt de paprika en de ui in kleine stukjes en fruit deze glazig in wat olijfolie op een medium hoog vuur.
  • Voeg een theelepel Sambal Oelek toe, en wat Knoflook puree en meng dat met de paprika en de ui.
  • Voeg daarna de Rundergehakt toe en “rul” dit net zo lang tot het gaar is.
  • Voeg een half zakje Casa Fiësta Chili Con Carne mix toe en een half zakje Casa Fiesta Taco mix. Meng dit allemaal goed met het gehakt mix.
  • Voeg daarna het blikje gepureerde tomaten toe en meng dit allemaal tot een homogene massa en voeg ook de rest van de Chili en Taco kruiden mix toe.
  • Daarna nog een klein kopje water toevoegen en je bent al bijna klaar.
  • Laat de Bruine Bonen uitlekken en meng deze door de gehakt mix. Klaar
  • Leg een wrap op een bord en smeer er een beetje zure room op. Leg daarbovenop een laagje van de Chili gehaktmix en strooi er naar smaak geraspte kaas over.
  • Rol je wrap tot de vorm van een opgerolde pannenkoek en verwarm deze circa 40 sec. in de magnetron (wel afdekken anders wordt de wrap een droge lap :D )

Je wrap is dan klaar! Eet smakelijk :D

Wat foto’s als voorbeeld, en nee dit zijn niet mijn beste foto’s maar t licht gisteravond was helaas niet mijn vriend!

klik aub op de kleine afbeelding voor een grote foto!


Serveertips

Bij de bereiding staat dat je je wrap met vulling in de magnetron moet warm maken. Maar je kunt ook, als je gezellig met z’n allen aan tafel wilt eten een heel pak wraps voorverwarmen in de magnetron en deze op een schaal/bord leggen gewikkeld in een theedoek. Met een tang of vork kan iedereen dan telkens een nog warme wrap op zijn bord leggen en vullen naar believen.

Heel lekker is het om er verschillende soort sausjes bij te serveren die je in of op je wrap kan smeren als deze gerold is. Een pittige saus is erg lekker, Guacamole is natuurlijk ook bij uitstek geschikt :D Sommige mensen vind het erg lekker om er Ananas bij te eten, lekker fris.
En je kunt er ook Casave chips bij serveren als extratje.

En nee, voor de mensen die dat denken, dit is geen advertorial voor Casa Fiësta. En ik heb ook van hen niets opgestuurd gekregen :D

Tot zover,
Lien

9 Reacties naar Recept Chili Wraps

  1. lies zegt:

    njammie, ziet er lekker uit.

  2. Desirée zegt:

    Oehhhh lekker lekker. Heb al veels te lang geen chili meer gehad, ik willl! :D

  3. Kim zegt:

    Jammie, ik doe er zelf altijd maïs en een chilipepertje onder, jalapenos zijn optioneel. Ook lekker als ovenschotel met tacochips, bij spaghetti, bij coucous/rijst of over in de oven gebakken aardappelblokjes. En ik maak ook altijd eten voor een heel leger :-D Handig als ik eens geen zin heb om te koken.

  4. Kim zegt:

    jammie! Krijg er meteen honger van, ik heb je recept uitgeprint! Die ga ik zeker eens proberen!

  5. Madelon zegt:

    Ik zit hier dus nu te kwijlen he :D

  6. ioon zegt:

    Dit is niet voor mijn smaakpapillen weggelegd ;)

  7. Femke zegt:

    Dit ziet er lekker uit zeg!

Reageer