Hoi *S*
Sinds een paar maanden hoor en lees ik op Twitter en blogs niets anders dan “Sushi voor” en “Sushi na”…
En ik ben ook bezweken hahaha
Nu is het hier in het mooie warme Javea niet altijd even makkelijk om producten, die de normaalste zaak van de wereld zijn in Nederland, te krijgen.
Maar toen Serena hier was hadden we al ontdekt dat een bepaalde supermarkt wel de Sushi rijst heeft, en de matjes. Maar weer geen Nori vellen. DUHHH
Van “ellende” heb ik dus eergisteren via een site in Nederland Nori vellen en een hele Sushi kit besteld. Opdat ik dan hier thuis ook Sushi kan maken en niet afhankelijk ben van bezoekers die ik dan meetroon naar IkuSushi (Sushi Restaurant) of van Sjoerd (die niet van Sushi houdt), die me dan als taxichauffeur daar naartoe rijdt waar ik het dan ophaal om het dan thuis weer op te eten.
Een uurtje geleden hebben we boodschappen gedaan, nadat we lekker gegeten hadden aan het strand (Zalm van de grill, mmmmmm).
Loop ik wat te struinen… en tot mijn grote verbazing vind ik daar: Sushi rijst, Nori vellen, matjes, chopsticks, Sushi gember en Wasabi pasta!!!!
Yeahhhhh nu op zoek naar recepten, en handleidingen LOL en dan dit weekend flink aan de bak om mijn eerste portie zelf te maken ;-P
Houden jullie ook van Sushi?
Iemand suggesties voor websites? Recepten? “How to’s”?
Is mijn pakket compleet? Als niet, wat moet er dan nog bij?
Ik houd me aanbevolen.
Liefs
lien
Ik ben geen sushi persoon. Voornamelijk omdat ik niet van rijst hou denk ik…
Maar ik moet eerlijk toegeven dat ik nog nooit échte sushi op heb, alleen wat probeersels van mijn tante. En misschien lag het wel aan haar dat ik het niet zo super vond
Maar ik ga nu ook niet rushen naar een sushi bar ofzo. Ik hou gewoon van een goed stuk vlees als ik uit eten ga haha.
@Ioni, Nou wie weet lust je die van mij wel hihi
Ik zou het ooit eens proberen iets af te halen bij een goed Sushi restaurant, om te testen of je dat wel lust. Zeer zeker de moeite van het proberen waard. Maar misschien ben je ook gewoon geen Sushi liefhebber, dat kan natuurlijk.
Wat ik ook heel erg lekker vind in sushi:
- ingelegde radijs (geen idee hoe het ook alweer heet :s)
- komkommer
- soyasaus!
- mango
- ananas
- rijpe advocado
Je hebt wel nog mirin nodig (rijstazijn) en misschien is een rijstkoker voor sushirijst ook handig. Ik kook de rijst altijd in de wok met veel water, maar het is best ingewikkeld om de rijst goed te krijgen. Als de rijst dan kouder is, doe je er een scheutje mirin bij (heel lekker ook trouwens)!
Ik ga eens voor je naar de toko gaan in Antwerpen en échte japanse norivellen kopen, die zijn veel gezonder en lekkerder van smaak vind ik. Die van de supermarkt lust ik nooit :p
@glamourista (Katrijn), ahhhh lief van je *S*
Gelukkig heb ik ook al Soya saus, Rijstazijn, rijstkoker en zelfs een rijststomer ook nog.
Dus dat moet goedkomen.
In de set die ik besteld heb zitten dan waarschijnlijk betere Nori vellen maar ik ga het eerst maar even proberen met deze. Om te testen prima lijkt me *S*
@Caroline, dat lijkt me ook hoor
Ohja, altijd een scherp mes goed natmaken voor je de rollen snijdt, ik deed dat de eerste keer niet, ramp