web analytics

MIY: Piña Colada (a la Lien)

Weet niet of het interessant is, maar het is in elk geval ERRUG lekker!

Mijn recept voor een “homemade” Piña Colada.

Ik heb het geleerd van een barman. Eigenlijk moet je per dranksoort de hoeveelheid afmeten in secondes dat je giet.
Maar heb voor deze gelegenheid alles even netjes afgewogen opdat jullie het zelf thuis makkelijk na kunnen maken.

Hier in Spanje zit op alle flessen met sterke drank namelijk een soort van schenktuit, dus dan is tellen een stuk makkelijker dan met de flessen die ik vanuit NL nog ken, dan gulpt bijna een halve fles weg als je niet oplet ;-)

MIY staat voor “Mix It Yourself“, misschien was dat al duidelijk, maar just in case!

Enfin, let get busy!

Piña Colada (a la Lien)

Benodigdheden: (voldoende voor 2 cocktails)

  • 200ml Ananassap
  • 40ml Bacardi (witte rum)
  • 40ml Malibu
  • 80ml Batida de Coco
  • 6 ijsklontjes
  • 50ml vloeibare (ongezoete) slagroom
  • Schijfjes Ananas of stukjes Kokos om te garneren
  • Citroensap, een klein beetje maar
  • Suiker
  • Blender (een sterke, die het ook aan kan ijsklontjes te vergruisen)

Werkwijze:

Van te voren de grote cocktail glazen koud zetten.

Voor je begint met het mixen van je cocktail ga je eerst je cocktail glas bewerken.
De rand van je cocktailglas strijk je met de citroensap in, ongeveer tot 1cm onder de rand.
Daarna strooi je daar suiker overheen. Dat blijft dan plakken op het randje. Staat echt cute!
Snijdt verse Ananas in dermate grote stukken dat je ze gemakkelijk op de rand van het glas kan steken.

Giet de ingredienten (de suiker en citroensap natuurlijk niet) één voor éé in de blender en doe er de 6 ijsklontjes bij.
Mix dit op standje TURBO net zo lang tot je een homogene massa hebt.
Je cocktail is dan al klaar, easy niet?!!!

Giet alles in je cocktail glas en steek dan de stukjes Ananas op de rand.
Op de foto zie je een stuk verse Kokosnoot, ik had even geen verse Ananas voorradig ;-)
2 leuke rietjes erin en klaar ben je.

Santé ;-)

22 Reacties naar MIY: Piña Colada (a la Lien)

  1. Kim zegt:

    Jammie! Zeker weten een heel interessant stukje ;)
    .-= Kim´s laatste blog ..I feel like a Superstar! =-.

  2. Evi zegt:

    Hmm lekker, ik maak hem zelf simpeler, maar dit is ook wel leuk!
    .-= Evi´s laatste blog ..Shopmeet Rotterdam + Haul =-.

  3. Ioni zegt:

    Die ga ik een keer maken voor mijn broer. Die is weg van Pina Colada. (Ik niet want ik vind Malibu smerig xD)
    Er is één cocktail die ik in Polen veel gedronken heb. Sex on the Beach heet die maar ik heb geen idee wat daar in zit xD
    .-= Ioni´s laatste blog ..Silk Kimono Soap – The Secret Garden =-.

  4. Serena zegt:

    super Lien, kan ik het thuis ook maken en terugdenken aan Jávea! ^^
    valt me echt mee dat er nog zoveel booz in gaat, want dat proef je niet echt!
    (verradelijk…!!) hehe! dankjewel dat je dit met ons wilde delen Lien!
    .-= Serena´s laatste blog ..Geshopt @ Jávea =-.

  5. Cindy zegt:

    O wat lekker ! Ben gek op op pina colada !

  6. Sharon zegt:

    Yammie!!
    .-= Sharon´s laatste blog ..Wikkelarmband =-.

  7. Christine zegt:

    Jaaaaa, HET recept!!! ik ga ‘m ook proberen binnenkort!
    .-= Christine´s laatste blog ..Fleurimon Nederland wordt RB Academy =-.

  8. Hanneke zegt:

    oeeehhh, lekker!!!!
    alleen jammer dat ik geen blender heb…,.

  9. Malibu zegt:

    Ik hou van Pina Colada’s, ik hou van Malibu & ananassap. Ik ga deze binnenkort reproduceren.

  10. Sandra zegt:

    Oh dit klinkt echt lekker! Jammer dat ik geen alcohol mag drinken :sad:
    Smaakt de cocktail ook lekker zonder alcohol?

Reageer