Vandaag weer eens een artikel over één van mijn favoriete oliën.
Avocado olie (Persea Gratissima):
Avocado’s groeien aan bomen/struiken die wel 15m hoog kunnen worden. De soort behoort tot de Laurier-achtigen. De vrucht, de Avocado, is wetenschappelijk gezien een Bes.
De Avocado heeft een harde groen/bruine schil met veel licht geel/groen vruchtvlees. De pit van de Avocado kan wel zo groot zijn als een golfbal.
De Avocado komt oorspronkelijk uit Mexico maar wordt tegenwoordig ook in Californie, Spanje, Brazilie, Zuid-Afrika en Israel verbouwt op grote plantages.
Avocado’s kunnen tot 25% olie bevatten, wat moeilijk te persen is omdat het zo diep in de cellen zit.
Als één van de weinigen wordt de olie van de Avocado gewonnen uit het vruchtvlees en niet uit de pit/zaad.
Daarvoor wordt het vruchtvlees eerst in stukken gesneden, gedroogd, en daarna pas geperst.
De olie die verkregen wordt is geel/groen van kleur en bevat meer dan 85% enkelvoudig onverzadigde vetzuren en heel veel vitamine A, B, C, D, E, en F.
Avocado olie is een zogenaamde “Niet Drogende“ olie. Normaliter worden die minder snel opgenomen door de huid maar omdat Avocado olie veel Phytosterinen bevat is dat bij deze olie niet het geval. Het laat zich goed verspreiden en wordt snel opgenomen door de huid. En is bij uitstek geschikt voor oliepakkingen en warme oliebadjes voor de droge, stugge, harde huid.
Avocado olie wordt veelvuldig gebruikt in huidverzorgingsprodukten om de huid en het haar te beschermen tegen de uitdrogende werking van wind en zonnestralen, en wordt zeer goed verdragen door de beschadigde en gevoelige huid. Ideaal voor de rijpere huid, een droge huid en de huid die schilferig is.
Het hydrateert, verzorgt, geeft elasticiteit en vormt een barrière tegen wind en zon.
Avocado olie is ook heerlijk in voeding zoals salades en koude gerechten, en wordt daar ook erg veel voor gebruikt. Het is een van de meest gezonde fruitsoorten die er is omdat het als geen ander fruit ook vezels bevat en nog meer Potassium dan Bananen en grote hoeveelheden Vitamine B, E, en K. Avcoado’s hebben een positief effect op Cholesterol waardes in het bloed.
LET WEL: Avocado’s zijn giftig voor dieren!
Buiten ons toegangshek staat een grote Avocado struik. En elk jaar groeien er ontelbare Avocado’s aan. Helaas is onze buurvrouw me tot nu toe altijd te snel af geweest met oogsten en heb ik ze tot op vandaag nog niet kunnen proberen 
.
Ik heb daarom nu zelf een Avocado pit geplant en hoop op een struik voor mezelf. Het lijkt te gaan lukken want er zitten inmiddels worteltjes aan. Ik zal tzt eens een foto ervan laten zien.
Leuk dat je je eigen plantje gezaaid hebt. Hopelijk groeien er mooie avocado’s aan
en kun je daar weer lekkere en leuke dingen van maken.
Ik wist trouwens niet dat ze giftig zijn voor dieren…
[Antwoord op dit bericht]
Caroline antwoordde:
juni 21st, 2009 op 18:13
@Ioni, Nee dat wist ik ook nooit, maar dieren kunnen er echt aan doodgaan, niet zozeer van het vruchtvlees maar wel van de bladeren, schil, pit, takjes… Krijgen zo kolieken van en andere enge dingen met het hart! Er zit een gif in genaam Persin, wat voor ons niet giftig is maar voor dieren wel.
[Antwoord op dit bericht]
oei dat is wel erg voor die beestjes, maar begrijp ik het goed dat het goed is om dergelijke olieen te gebruiken als je naar de zon gaat? Hmm dringend opzoek gaan naar een dagcrème of zoiets om mezelf mee in te smeren na een dagje zonnen of helpt het dan niet?
[Antwoord op dit bericht]
Caroline antwoordde:
juni 22nd, 2009 op 10:23
@steffi, Het is altijd aan te raden om een goede lotion te gebruiken na het zonnen, een met Avocado olie is voor je huid dan ook erg fijn. Tijdens het zonnen moet je natuurlijk sowieso iets gebruiken met een beschermingsfactor, want anders verbrandt je, of je krijgt echt schade aan je huid waar geen creme of lotion nog wat aan kan doen.
Een lotion met Aloe Vera en Avocado olie zou een fijn product zijn voor na het zonnen. Maar een merk dat dat heeft weet ik zo uit mijn hoofd niet.
[Antwoord op dit bericht]
steffi antwoordde:
juni 22nd, 2009 op 14:01
@Caroline, thank you
[Antwoord op dit bericht]